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营养价值
面包是人类食品中营养素含量比较完全的,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,不会对胃肠造成损害,在日常生活中颇受人们喜爱。
一、展开全部草莓鲜奶油蛋糕材料:八寸香草戚风蛋糕胚:鸡蛋4个、塔塔粉或白醋1/4勺、细纱糖90克、色拉油3大勺、牛奶3大勺、低筋面粉100克(没有用富强粉和玉米淀粉按4:1混合即可)、盐1/4勺裱花:鲜奶油120克,朗姆酒适量,新鲜草莓1盒做法:1、用分蛋器将蛋清蛋黄分离(没有的话鸡蛋打两半来回倒也行):2、在干净无水的容器中将蛋黄搅散,分次加入40克细纱糖,油和牛奶低速搅拌均匀。表面自然形成一层泡沫,感觉黏即可:3、将面粉,盐过筛。分次倒入2中搅拌均匀,不要搅拌时间过长,容易起筋4、在另一干净无水容器内将塔塔粉或白醋倒入蛋清中,并分次倒入50克细纱糖,用打蛋器打发。蛋白打发的程度直接关系到蛋糕的蓬松程度,所以一定要打发到起尖角,并且静至几分钟也不会松散5、将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈(此时预热烤箱160度):6、再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。7、将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上,继续从底部向上翻着搅拌至均匀:8、倒入模具中,在桌上轻敲几下,让空气出来(不要敲太狠,不然香蕉全沉底了):9、160度烤40分钟左右,用牙签插入蛋糕中间,拔出时牙签上不粘有蛋糕液就算好了):10、取出在桌面轻敲几下立即倒扣:11,凉凉后脱模12,鲜奶油打发,加入适量朗姆酒13,横着将蛋糕剖成两半,抹上一层鲜奶油,将对半切的草莓铺在上面14,再抹上一层鲜奶油,盖上另一层蛋糕15,将蛋糕裱上花,装饰上草莓,最后撒上巧克力碎即可
之后就会发现和 温度:上火180—190度,下火170约30分钟。4、逐个加入鸡蛋搅拌均匀我现在就是在学校学 学期是两个月的 我先也以为两个月学不会 但是去学了之后 才发现裱花是那么的简单 两个星期就学会了 不过这方面要靠想象力 只要想象力好 什么东西都可以裱出来 还有就是要经常看些相关书籍或者视频之类的 祝你成功 加油
五、只要你真的想,一个小时也不嫌短
2.排气,分割6等份。室温松驰15分钟合肥庐阳区布丁蛋糕培训班成就你的餐饮创业之梦。学布丁蛋糕就来合肥庐阳区布丁蛋糕培训班